martes, 29 de noviembre de 2011

Tarta tres chocolates

 Ingredientes para la tarta:
  • 200g de chocolate blanco
  • 200g de chocolate con leche
  • 200g de chocolate negro
  • 3 sobres de cuajada
  • 750g de leche entera
  • 750g de nata
Ingredientes para la base:
  • 300 gr galleta tipo digestive
  • 80 gr mantequilla
Preparación
  • Ponga en el vaso las galletas y triture 15 seg vel 8.
  • Añada la mantequilla y programe 3 min 50º vel 3.
  • Ponga la mezcla en un molde desmontable y reserve. 
  • Ponga en el vaso el chocolate blanco y programe 10 seg vel 5.
  • Añada 250g de nata, 250g de leche entera y un sobre de cuajada, 7min 90º vel 5. Vierta la mezcla sobre un molde redondo desmontable o en tacitas individuales.
  • Sin lavar el vaso, ponga el chocolate con leche 10 seg vel5.
  • Añada 250g de nata, 250g de leche entera y un  sobre de cuajada, 7 min 90º vel5. Ralle la superficie de la primera capa con un tenedor para que se una bien esta segunda capa y vierta la mezcla sobre el chocolate blanco con mucho cuidado para no romper la capa anterior.
  • Sin lavar el vaso, ponga el chocolate negro (fondant) 10 seg vel 5.
  • Añada 250g de nata, 250g de leche entera y un sobre de cuajada, 7 min 90º vel 5. Siga todo el paso anterior.
  • Deje reposar en el frigorífico un minimo de 6 horas, a ser posible hágase mejor el día anterior.
  • Desmoldar la tarta y decorar usando la imaginación (fideos de chocolate, virutas de chocolate, nata montada,etc). 







2 comentarios:

  1. Hola Flori, mañana veré con mi hija todo tu blog, ya te diré cosas

    tu amiga L

    ResponderEliminar
  2. Tiene muy buena pinta la tarta tres chocolates, además me encanta que se sirva en raciones individuales, me parece mucho más cómodo. Me recuerda gratamente al bombón trois saveurs, bombones originales de Díselo con Chocolate.

    ResponderEliminar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...