sábado, 24 de marzo de 2012

Helado de fresas congeladas

Estamos en la temporada de las fresas, y qué mejor época para hacer ricos postres con esta fruta tan rica y apetecible a la vista.
La fresa es una de las frutas estrellas de la primavera, que gusta a todo el mundo.
En mi tierra, Asturias, se cultivan fresas de excelente calidad, al igual que en Andalucia.

Ingredientes:

  100 g de azúcar
  300 g de fresa congelada
  300 g de nata con 35% de materia grasa muy fría
  1 cucharadita de azúcar invertida o miel

Preparación:
  • Poner en el vaso el azúcar, 20 seg, vel 10.
  • Agregar las fresas congeladas, 30 seg, vel progresiva 5-10.
  • Incorporar la nata y el ázucar invertido, 1 min, vel 5.
  • Verter en un molde de silicona y dejer en el congelador un mínimo de 4 horas.
La decoración de este postre dependerá del gusto de cada personas.








Os presento al ayudante de cocina, la cosita más dulce de la casa y de este blog.

 
MOPS

5 comentarios:

  1. La receta la probaré... me encantan los detalles de las fresas cortadas y por supuesto tu ayudante!!

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    1. Muchas gracias por lo que se refiere a mi ayudante.

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  2. Me encanta tu blog! Enhorabuena por tu trabajo!

    Me quedo de seguidora y te invito a "mi cocina" cuando quieras:
    http://lasrecetasdeinmita.blogspot.com.es/

    Un besazo!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias Inma. Ya he visto tu blog. Tienes uns seguidora mas.

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