Las bizcobolas o cake pops son bolitas del tamaño de un bocado, hechas de miga de bizcocho, bien sea hecho por vosotr@s o comprado, mezcladas con queso cremoso y azúcar glas y bañadas con chocolate de cobertura. Son fáciles de hacer y constituyen la base de infinidad de variedades. Además, llevan un palito de piruleta. Son perfectas para regalar.
Ingredientes para 20 bizcobolas:
Un bizcocho frío de aproximadamente 400 g
70 g de queso cremoso
150 g de azúcar glas
Chocolate de cobertura
Decoraciones varias
Palitos de madera
Preparación:
- Desmigamos el bizcocho.
- Añadimos el azúcar glas y el queso cremoso.
- Mezclamos bien todo.
- Hacemos bolas de unos 30 gr. Las dejamos enfriar en la nevera mínimo 15 min.
- Derretimos el chocolate de cobertura al baño María o en el microondas.
- Mojamos el palito en el chocolate y clavamos en la bizcobola.
- Esperamos unos segundos e introducimos la bizcobola en el chocolate y la dejamos secar.
- La decoración a gusto del artista.
Podéis ver un paso a paso de esta receta en la entrada "Taller de repostería navideña".
Que buena pinta!!!te ha salido fenomenal..tomo nota!!!
ResponderEliminarQue ricos!!
ResponderEliminarQue buena pinta!
ResponderEliminarque idea tan original y creativa!!!=D
ResponderEliminarme encantan!! son súper originales para regalar y seguro que están buenísimas!!! soy nueva en este mundillo.. podrías decirme qué tipo de queso cremoso has utilizado?? muchísimas gracias!!!!!!!!!!! un saludo
ResponderEliminarHola, uso queso cremoso de untar
EliminarHola, me parecen muy originales, Pero que queso cremoso utilizas???? Tipo mascarpone????
ResponderEliminarUso queso cremoso de untar tipo philadelfia.
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