sábado, 10 de marzo de 2012

Receta bizcobolas

Sois muchas las que me habéis preguntado por esta receta. En el curso que di estas navidades no puse la receta . Las personas que asistieron se la llevaron por escrito. Intentaré remediar este error.
Las bizcobolas o cake pops son bolitas del tamaño de un bocado, hechas de miga de bizcocho, bien sea hecho por vosotr@s o comprado, mezcladas con queso cremoso y azúcar glas y bañadas con chocolate de cobertura. Son fáciles de hacer y constituyen la base de infinidad de variedades. Además, llevan un palito de piruleta. Son perfectas para regalar.

Ingredientes para 20 bizcobolas:

 Un bizcocho frío de aproximadamente 400 g
  70 g de queso cremoso
  150 g de azúcar glas
  Chocolate de cobertura
  Decoraciones varias
  Palitos de madera

Preparación:
  • Desmigamos el bizcocho.
  • Añadimos el azúcar glas y el queso cremoso.
  • Mezclamos bien todo.
  • Hacemos bolas de unos 30 gr. Las dejamos enfriar en la nevera mínimo 15 min.
  • Derretimos el chocolate de cobertura al baño María o en el microondas.
  • Mojamos el palito en el chocolate y clavamos en la bizcobola.
  • Esperamos unos segundos e introducimos la bizcobola en el chocolate y la dejamos secar.
  • La decoración a gusto del artista.




Podéis ver un paso a paso de esta receta en la entrada "Taller de repostería navideña".


  
 

8 comentarios:

  1. Que buena pinta!!!te ha salido fenomenal..tomo nota!!!

    ResponderEliminar
  2. que idea tan original y creativa!!!=D

    ResponderEliminar
  3. me encantan!! son súper originales para regalar y seguro que están buenísimas!!! soy nueva en este mundillo.. podrías decirme qué tipo de queso cremoso has utilizado?? muchísimas gracias!!!!!!!!!!! un saludo

    ResponderEliminar
  4. Hola, me parecen muy originales, Pero que queso cremoso utilizas???? Tipo mascarpone????

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Uso queso cremoso de untar tipo philadelfia.

      Eliminar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...