lunes, 23 de abril de 2012

Hojaldre de manzana y almendras

Este es un postre fácil y rápido de hacer.
Podéis hacer el hojaldre o como en este caso usar una plancha de hojaldre ya comprada. Personalmente me gusta mucho el de Lidl.

Ingredientes:
 Plancha de hojaldre
 5 ó 6 manzanas dependiendo del tamaño
 Azúcar de caña
 Almendras
 Mermelada de melocotón
 1 huevo para pintar el hojaldre

Preparación:





Estiramos el hojaldre dandole forma rectangular, pelamos las manzanas y las cortamos en laminas no muy gruesas para que se asen bien en el horno.



Doblamos el hojaldre en dos para que se nos quede la marca. Una de las partes la cortamos con el cuchillo tal como se vé en la foto.


Ponemos las manzanas encima del hojaldre y un poco de mermelada de melocotón sobre las manzanas. Pintamos el borde del hojaldre con agua para que se nos cierre bien.


Sellamos los bordes con ayuda de un tenedor.Pintamos con huevo la superficie del hojaldre. Hechamos sobre el hojaldre almendra en trocitos y espolvoreamos con azúcar de caña.


Metemos al horno previamente precalentado a 180º durante unos 30 min.


Listo para comer. Espero que os guste.


2 comentarios:

  1. Tengo unas manzaninas muy guapas en mi frutero que no acaban de desaparecer pero igual, haciendo magia y metiéndolas entre hojaldre.... Muchas gracis por la receta!!.
    Un abrazo.

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