martes, 18 de septiembre de 2012

Rosquillas marroquíes ( Galia)

Esta receta me la ha proporcionado una chica marroquí llamada Galia.
La receta la ha hecho ella en mi cocina. Yo sólo me he limitado a hacer las fotografías.

Ingredientes:
430 g de harina
100 g zumo de naranja
100 g de aceite
125 g de azúcar
1 huevo
Medio sobre de levadura
Una cucharadita de vainilla o un sobre de azúcar avainillado




Hechamos el zumo de naranja, el aceite, el huevo y el azúcar.




Añadimos la vainilla y la levadura.


Añadimos la harina y lo mezclamos todo con la mano hasta formar una pasta homogénea.





Hechamos la masa sobre una superficie enharinada y con la mano vamos aplastando la masa hasta dejarla del grosor que deseemos. También se puede hacer con el rodillo de amasar.



Con un cortador redondo vamos cortando la masa.


Retiramos la masa sobrante, y con otro cortador más pequeñito cortamos en el centro para dar forma de rosquilla. Con la masa sobrante repetimos lo anterior.







Freimos con abundante aceite y vamos colocandolas sobre un plato cubierto con papel de cocina para que absorva la grasa.








Expolvoreamos con azúcar glas.

domingo, 16 de septiembre de 2012

Pan camembert

Original forma de comer pan con queso.
Esta receta está en la revista de Thermomix del mes de septiembre. Si no la habéis comprado ya, os aconsejo que  no perdáis tiempo y os hagáis con ella.













En la  fotografía podéis apreciar la cremosidad del queso.

martes, 11 de septiembre de 2012

Mermelada de pimientos

Rica mermelada que no debe de faltar en vuestra nevera.

Ingredientes:
 250 g de pimientos
 1 limón pequeño
 250 g de azúcar
 
Preparación:
  • Poner en el vaso los pimientos bien lavados y el limón pelado y sin pepitas. Programar 10 seg vel progresiva 5-10.
  • Añadir el azúcar, 30 min, 100º, vel 2.
Esta mermelada es idéal para acompañar con un buen queso.
Como se puede ver en las fotos, he rellenado unas pequeñas tartaletas de esta ríca mermelada y decorado con  un trocito de queso de cabra.









Espero que os guste y conquistéis a vuestros invitados con esta rica tartaleta.

lunes, 10 de septiembre de 2012

Galletas maceta de flores (Rosita)

Bonito detalle para un cumpleaños. En este caso la afortunada de esta maceta se llama Rosa.
Es un regalo original y poco visto.
Forma divertida de regalar galletas decoradas.

















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