martes, 23 de octubre de 2012

Bizcocho de coco y chocolate blanco

Rico bizcocho de coco y chocolate blanco.
Esta receta es muy fácil de hacer y la mezcla de coco y chocolate muy rica.
He usado moldes individuales para variar un poco.

Ingredientes:
  3 huevos
  160 g de azúcar
  200 g de nata
  100 g de coco rallado
  125 g de chocolate blanco en trocitos
  60 g de harina de repostería
  1 cucharadita de levadura química

Preparación con thermomix:
  • Precalentamos el horno a 170º.
  • Ponemos el azúcar y los huevos en el vaso, 30 seg, vel 4.
  • Añadimos la nata y el coco, 15 seg, vel 3.
  • Incorporamos la harina y la levadura, 10 seg, vel 3.
  • Añadimos los trocitos de chocolate y mezclamos con la espátula.
  • Vertemos la mezcla en los moldes individuales o en uno de tamaño grande, previamente engrasados y enharinados.
  • Horneamos a 170º durante aproximadamente 20-30 min según el horno y el molde.
La decoración en este caso consiste en hechar coco por encima del bizcocho y con una plantilla puesta encima  espolvorear cacao.












Me parece una idea muy original de presentar esta receta.


Mientras preparo esta entrada, mi ayudante de cocina Mops, se ha dormido.



5 comentarios:

  1. Me encanta esa manera de presentarlos............un bico

    ResponderEliminar
  2. Qué buenos deben estar y qué original presentacion! me ha encantado la idea :-)
    Besazos

    ResponderEliminar
  3. Te presto la idea Lourdes. Me alegra que te halla gustado la idea.
    Besos.....

    ResponderEliminar
  4. Todo tiene bueniiiiiisima pinta!!! Tuve la suerte de probar los cupcakes del cumple de Maria!!! Enhorabuena!!!!

    Besos

    ResponderEliminar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...