miércoles, 10 de octubre de 2012

Mermelada de higos

Esta mermelada está hecha con unos higos que me regaló mi amiga Lucía.
Nunca había probado esta mermelada y está riquísima, nada que ver con las mermeladas que se compran.

 Ingredientes:
  300 g de higos lavados.
  1 limón pelado y sin pepitas.
  175 g de azúcar.
  2 cucharaditas de peptina.

 Preparación con Thermomix.
  • Poner en el vaso los higos y el limón. Programar 5 seg, vel 5.
  • Añadir el azúcar y la peptina. Programar 30 min, 100º, vel 2.
  • Dejar enfriar y lista para comer.





  Os dejo una foto de mi ayudante de cocina que se ha quedado dormido de tanto trabajar.



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