sábado, 17 de noviembre de 2012

Mantecados marroquíes. ( Galia )

Esta receta está hecha por Galia, una chica marroquí.
La manteca de cerdo está sustituida por mantequilla y margarina.

Ingredientes:
  130 g de azúcar
  90 g de aceite de girasol
  1 huevo
  90 g de almendra en granillo
  1 sobre de levadura
  1 sobre de azúcar avainillada
  250 g de margarina o mantequilla
  500 g de harina aproximadamente

Preparación:
  • En un bol mezclamos las almendras, la margarina o mantequilla, el huevo y el aceite.
  • A continuación, añadimos los azúcares y mezclamos bien .
  • Por último, añadimos el harina poco a poco y la levadura. Vamos mezclando bien hasta que se forme una masa que podamos manejar. La cantidad de harina puede variar un poco. Si vemos que la masa nos queda un poco blanda hecharemos un poco más de harina.
  • Estiramos la masa dejando un grosor aproximado de un centímetro y con un cortador vamos cortando las galletas.
  • Las vamos colocando en una bandeja de horno y las horneamos a 180º durante unos 15 a 20 min. El tiempo es orientativo, ya que depende de cada horno.
  • Una vez horneadas, las sacamos, dejamos que se enfríen y las expolvoreamos con azúcar glas.




















2 comentarios:

  1. Mmmm qué buena pinta tienen y cómo me gusta que se utilice mantequilla en lugar de manteca!
    He llegado hasta aquí por tus comentarios por facebook y me quedo como seguidora para no perderme nada de lo que hagas! Tienes recetas y decoraciones preciosas! Tú sí que eres una artista!
    Besazos
    Lourdes cookies

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  2. Y este también me lo anoto... tienes un buen blog, enhorabuena!!!

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