martes, 19 de marzo de 2013

Flan con sabor a tiramisú

Rico flan con  sabor a tiramisú.
Para ello he usado queso mascarpone y sirope de tiramisú.




Ingredientes:

 500 ml de leche
  250 g de mascarpone
 5 huevos
 1 tacita de café
 200 g de azúcar
 40 g de sirope de tiramisú

Preparación: Thermomix
  • Ponemos en el vaso todos los ingrediente, 20 seg, vel 3.
  • Caramelizamos un molde y vertemos la mezcla en él.
  • Colocamos el molde dentro de otro recipiente mas grande con agua , es decir al baño maría e introducimos en el horno unos 45 min a 200º .
  • Comprobamos si el flan está cuajado introduciendo en el centro del flan una brocheta. Si sale limpia el flan ya está, si no, dejamos 10 min más.
  • Desmoldar cuando está totalmente frío.


2 comentarios:

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