martes, 30 de abril de 2013

Galletas para María

Si las galletas azulitas fueron para Ignacio, estas galletas rositas son para María, primita de Ignacio.
La abuela de Ignacio se emocionó tanto cuando las vio que le hice otras para su nietecita.
Nunca creí que unas galletitas pudiesen gustar y emocionar tanto a una abuela.
Estrella, te deseo que disfrutes mucho de tus nietos.




Pan dulce de orejones, pasas y nueces

Pan saludable para tomar en el desayuno o merienda.
A mi hija María le encanta y se lo estoy haciendo para que mañana tenga un rico desayuno.



Ingredientes:

 100 g de mantequilla a temperatura ambiente.
 100 g de azúcar moreno claro
 75 g de orejones picados
 50 g de pasas sultana
 50 g de nueces troceadas
  2 huevos
 125 ml de leche
 225 g de harina de repostería
 1/2 cucharadita de levadura en polvo
 1/2 cucharadita de canela, opcional
 
Preparación: Thermomix
  • Pongo en el vaso el azúcar y los huevos, 3min,  37º,vel 5.
  • Echo la mantequilla y la leche, 10 seg, vel 5.
  • Añado la harina, la levadura y la canela, 20 seg, vel  3.
  • Por último añado los orejones, las pasas y las nueces y mezclo con la espátula.
  • Vierto la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado.
  • Lo llevamos al horno previamente calentado a 180º durante unos 50 min.
  • Sacamos del horno dejamos enfriar un poco y desmoldamos.
En esta ocasión he decorado el pan con almendras y azúcar que le he añadido por encima cuando lo metía al horno.
También podéis hacer un glaseado y rociar sobre el pan una vez horneado.
Mas simple es espolvorear con azúcar glas una vez enfriado el pan.






 

lunes, 29 de abril de 2013

Mini vasitos de chocolate rellenos

Desde hace una temporada tenía en casa unos vasitos de chocolate, no que tuviesen chocolate , si no que eran de chocolate y no encontraba el momento de usarlos, y hoy por fin me he decidido .
Espero que os guste y os decidáis a hacer esta receta, ya que es rápida y fácil.



Ingredientes:

 8 mini vasitos de chocolate, los compré en Aldi
 100 g de chocolate de fresa Lindt
 100 g de nata de montar muy fría
 50 g de queso mascarpone
 2 cucharadas de azúcar glas

Preparación:
  • Derretimos el chocolate en el micro ondas unos segundos y reservamos.
  • Montamos la nata con el queso mascarpone y el azúcar, hasta que coja consistencia.
  • Añadimos el chocolate y montamos unos segundos hasta que se mezcle todo bien.
  • Echamos en una manga pastelera y rellenamos los vasos.
  • Los reservamos en la nevera hasta la hora de comerlos, sacándolos unos minutos antes para que no estén tan fríos.
La decoración siempre digo que es a gusto del consumidor. En este, caso ya que estamos en época de fresas, les he puesto un trocito y he decorado con hojitas de fondant que también se comen.
También podéis cambiar el chocolate por otro que os guste, como puede ser el de naranja, o por chocolate blanco.













Receta para sorprender a vuestros invitados, que seguro querrán repetir.



Mops me está ayudando con la receta.

sábado, 27 de abril de 2013

Expo Tarta segunda parte

Hoy sábado he vuelto a Expo Tarta con mi hija María y su amiga Belén.
Os pongo unas cuantas fotos más para que os hagáis una idea de como estaba hoy.







Mi hija María a la derecha con Mariapi de Muydulcevinuesa y con su amiga Belén









María mi hija, y su amiga Belén









María y yo

 
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...