El recetario lo conseguí hace ya 30 años, os digo esto para que no intentéis conseguirlo. Me imagino que ya no existe.
Ingredientes:
150 g de maizena
150 g de harina
170 g de azúcar
6 huevos
100 g de mantequilla a temperatura ambiente
Una pizca de sal
Para el jarabe
3/4 litro de agua
600 g de azúcar
3 copitas de ron
Preparación: Thermomix
- Ponemos en el vaso los huevos y el azúcar, 6 min, 37º, vel 4.
- Añadimos las harinas, la levadura, la sal y la mantequilla, 20 seg, vel 5.
- Echamos la mezcla en un molde previamente engrasado.
- Horneamos a 170º durante unos 35 a 40 min.
- Ponemos a hervir el agua con el azúcar durante unos 6 min.
- Retiramos del fuego y añadimos el ron.
Cuando este frío lo volvemos a meter en el molde y lo empapamos bien con el jarabe. Lo dejamos reposar unas dos horas. Desmoldamos y listo para comer.

Tiene un aspecto delicioso.
ResponderEliminarQue guapa Mery!!
ResponderEliminar