miércoles, 17 de abril de 2013

Maxi magdalena de chocolate

Usando uno de los tantos moldes que tengo y que últimamente estaba un poco abandonado.
Es un molde de una maxi magdalena.


Ingredientes:

 200 g de chocolate, en mi caso de la marca Lindt
 70 g de mantequilla
 60 g de harina
 4 huevos
 100 g de coco
 50 g de pasas de corinto
 2 cucharadas de azúcar glas
 1 tableta de chocolate blanco

Preparación: Thermomix
  • Precalentamos el horno a 170º.
  • Echamos en el vaso el chocolate en trozos, vaso cerrado , 4 golpes de turbo. A continuación echamos la mantequilla y  5 min, 60º, vel 3.
  • Añadimos los huevos y el azúcar, 2 min, vel 3.
  • Por último incorporamos la harina y el coco, 15 seg, vel 2.
  • Añadimos las pasa de corinto y mezclamos con la espátula.
  • Vertemos en un molde previamente engrasado e introducimos en el horno unos 20 min a 170º.
Desmoldamos sobre una rejilla y dejamos enfriar.
Fundimos la tableta de chocolate blanco en el micro ondas y decoramos el bizcocho.
Yo lo he rematado con unas bolitas de chocolate  y con bolitas de colores.
Cada cual puede usar la imaginación a la hora de decorar.   

 
 
 
 
 

4 comentarios:

  1. Que rica por favor............esta de lujo..............un bico

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  2. Q rica!! Ya mismo intentaré hacerla. Gracias por la receta. Un saludo.

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  3. Gracias a ti Vanesa por fijarte en ella. Besitos

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