sábado, 18 de mayo de 2013

Magdalenas de miel

Esta receta la saca de un chef francés que vi un día en internet.
Hoy las desayunaremos con una buena taza de café.
Os aconsejo que las hagáis están, buenísimas.



Ingredientes:

 200 g de clara de huevo pasteurizada
 120 g de mantequilla temperatura ambiente
 20 g de miel
 120 g de azúcar glas
 60 g de azúcar moreno
 60 g de almendra molida
 60 g de harina de repostería
 1 cucharadita de levadura química

Preparación: thermomix
  • Ponemos en el vaso el azúcar glas, azúcar moreno, almendra molida y la harina con la levadura, 10 seg, vel 5. Sacamos y reservamos en un bol.
  • Echamos la mantequilla y la miel en el vaso, 3 min, 50º, vel 3.
  • Añadimos las claras, 10 seg, vel 5.
  • Por último incorporamos lo reservado en el bol, 15 seg, vel 3. 
  • Llenamos unos moldes casi hasta arriba ya que no suben mucho.
  • Introducimos en el horno precalentado a 180º, durante unos 20 min.
  • Sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.
Son ideales para un desayuno o una merienda.







 


4 comentarios:

  1. humm m apunto esta receta!! me encanta para desayunar.
    bss

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  2. Qué ricas!!!! me quedo en tu blog y si te apetece te espero en el mío!!!
    (mis comiditas), un beso

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    Respuestas
    1. Gracias Concepción, me alegro que te guste mi blog. Las magdalena están buenísimas.

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