martes, 18 de junio de 2013

Bizcocho de coco y platano

Rica combinación para este bizcocho que alegrará los desayunos y las meriendas.





Ingredientes:

 300 g de harina de repostería
 1 yogur natural
 4 huevos
 240 g de azúcar moreno
 110 de aceite de girasol
 50 g de coco
 70 g de plátano deshidratado
 1 sobre de levadura
 1 pellizco de sal

Preparación: thermomix
  • Ponemos en el vaso todos los ingredientes menos los plátanos, 20 seg, vel 5.
  • Añadimos los plátanos y envolvemos la mezcla con la espátula.
  • Vertemos la mezcla en un molde grande previamente engrasado y enharinado.
  • Horneamos 40 min aproximadamente, ya que el tiempo depende de cada
  • horno.
El bizcocho esta decorado con  azúcar glas, pero cada cual puede usar la imaginación y darle su toque personal.









2 comentarios:

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