Es una receta típica de mi tierra Asturias.
Ingredientes:
100 ml de leche
35 g de mantequilla temperatura ambiente
50 g de harina de repostería
1 huevo
Zumo de dos naranjas
150 g de fresas partidas en tozos
2 cucharadas de azúcar
Preparación:
- En un bol echamos las fresas partidas con el azúcar y el zumo de naranja y dejamos macedar una media hora.
- Mientras tanto en otro bol echamos la leche, la mantequilla, el harina y el huevo y lo batimos todo muy bien.
- Hacemos los frixuelos en una sartén pequeña untada de mantequilla y los pasamos a un plato espolvoreados de azúcar.
- Mientras, colamos las fresas y el zumo lo ponemos en un cazo al fuego para que vaya reduciendo.
- Cogemos un frisuelo, le ponemos unas fresas y lo enrollamos, luego lo rociamos con el zumo una vez reducido.
Son como las filloas gallegas,pero buenísimas,un saludo Flori
ResponderEliminarUmmmm...qué ricas y que pintaza!!Un saludo.
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