jueves, 5 de diciembre de 2013

Bombones rellenos

El chocolate es una pasión de muchos, y pocos se resisten a ella.
Estos bombones caseros harán las delicias de todos los que sienten pasión por el dulce.



Ingredientes:

 Relleno:
 100 g de avellanas tostadas
 100 g de almendras tostadas
  100 g de chocolate con blanco
 35 g de chocolate fondant
 50 g de azúcar glas
 Cobertura:
 200 g de chocolate fondant

Preparación: Thermomix
  • Ponemos en el vaso todos los ingredientes para el relleno, menos el chocolate para la cobertura, 30 seg. vel 5-10.
  • Lo pasamos a un bol y reservamos.
  • Ponemos en el vaso el chocolate fondant para la cobertura 8 seg, vel 7. Vertemos en un bol.
  • Sin lavar el vaso añadimos 150 g del chocolate pulverizado 3 min, 50º,vel 2.
  • Añadimos el chocolate restante 1 min, vel 3.
Pintamos los moldes para bombones con el chocolate y dejamos en la nevera 5 min, echamos el relleno y cubrimos con más chocolate hasta rellenar cada molde . Metemos en la nevera y dejamos reposar mínimo media hora.
Decoramos como más nos guste, en esta época con motivos navideños.





















 

2 comentarios:

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