martes, 24 de junio de 2014

Galletas con trocitos de chocolate

Estas galletas son unas de las preferidas de mi hija Ana.
Las hemos hecho juntas y al poco de hacerlas ya no quedaba ninguna.



Ingredientes:

 100 g de azúcar moreno
   85 g de azúcar glas
 100 g de mantequilla o margarina a temperatura ambiente
     1 huevo
 225 g de harina integral
 1/2 sobre de levadura
 100 g de trocitos de chocolate negro

Preparación con Thermomix:
  • Ponemos la mariposa en el vaso y añadimos los azúcares y el huevo, 50 seg, vel 3.
  • Quitamos la mariposa y añadimos el resto de los ingredientes salvo el chocolate, 40 seg, vel 2.
  • Por último añadimos el chocolate y mezclamos con la espátula.
  • Dejamos reposar en el frigo una media hora.
  • Hacemos bolitas con la pasta del tamaño de una nuez y colocamos en la bandeja del horno dejando espacio suficiente entre ellas ya que crecen.
  • Horneamos de 10 a 15 min a 180º.
  • Dejamos enfriar  sobre una rejilla y listas para comer.








domingo, 22 de junio de 2014

Galletas bautizo Diego

La abuela de Diego me ha encargado unas galletas para el bautizo.
Después de ver varios modelos, se decidió por patucos y bodys.





















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