Ingredientes:
225 g de azúcar
200 ml de nata
250 ml de aceite de girasol
275 g de harina de repostería
75 g de almendra molida
4 huevos grandes
ralladura de lima
1 sobre de levadura química
Granillos de almendra para decorar
Preparación: Thermomix
- Precalentamos el horno a 200º.
- Echamos en el vaso el azúcar y la ralladura de lima, 10 seg, vel 5-10.
- Colocamos la mariposa y añadimos los huevos, 5 min,37º, vel 3.
- Volvemos a programar 5 min, vel 3.
- Retiramos la mariposa y añadimos el aceite 15 seg, vel 2.
- Incorporamos la nata 15 seg, vel 2.
- Agregamos la harina de repostería, la almendra molida y la levadura, 20 seg, vel 3.
- Vertemos la mezcla en los moldes para magdalenas y la dejamos reposar como mínimo 1 hora en el frigorífico.
- Antes de meter las magdalenas en el horno las decoramos con las almendras y espolvoreamos con el azúcar.
- Bajamos el termostato del horno a 180º y horneamos durante unos 15, 20 min. El tiempo dependerá de cada horno.
- Comprobamos que han quedado bien cocidas cuando al pincharlas con una aguja esta sale seca.
- Dejamos que se enfríen y espolvoreamos con azúcar glas.
Mi ayudante de cocina Mops.
Me encantan las magdalenas y también tu ayudante jajaj.
ResponderEliminarBesos y buen finde
Besos para tí también de parte de Mops mi ayudante de cocina.
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